企業送禮攻略之企業定制酒

時間：2023-07-11作者：貴州仁懷名谷酒業有限公司瀏覽：116

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• 詞條

  詞條說明

• 收藏好久的醬酒變酸了還能喝嗎

  酒友中常有一個誤區：醬酒口感變酸，就是醬酒變質了，沒法喝了。那么真的是這樣嗎？其實，醬酒的酸化是一個自然發生的過程。酒中的酯會水解成醇和酸，同時酸和醇也能生成酯和水，這是個可逆反應，在瓶中持續的變化，酒體就會更加的飽滿。只有當平衡被打破，多產生了一些酸性物質，酒就自然酸了。在各大香型的白酒中，醬香白酒的釀造工藝和口感較復雜，酒體中富含的酸性物質是其他白酒的3-5倍。這些酸性物質主要以乙酸和乳酸為主

• 醬香型白酒的香氣和各輪次口感

  一、醬香型白酒的香氣成分醬香型白酒因為酒品具有類似醬油的香氣而得名，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。前香是指由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，后香是由高沸點的酸性物質組成，對香味起主要作用，是空杯留香的構成物質。開瓶時，聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股蘭香和玫瑰花的幽

• 茅臺鎮比較好的醬香酒，這2款在當地聲譽高

  自從**“爆火”后，醬香型白酒在國內白酒市場的地位可謂是平步青云，從不**的香型成為跟濃香酒、清香酒并列三大香型的白酒，醬香酒的發展在古代可謂是一記“甄嬛上位記”，精彩不已。說起哪幾款醬香酒比較好喝，茅臺鎮的醬香酒比較受消費者認可，盡管以北大倉為代表的北方濃香酒以及湖南的武陵酒品質和口感都不錯，人們還是為茅臺鎮的醬香酒癡迷。不過這幾年茅臺鎮醬香酒的發展出現了“歧路”，隨著茅臺鎮醬酒名號的打響，不少

• 新手做白酒生意如何起步

  酒文化是我國飲食文化中較為重要的組成部分，白酒在我國的社會政治、文學藝術歷史上，發揮了較為重要的作用。而中國龐大的消費者基數，讓白酒行業得以持續穩定的發展，同時也吸引了大量創業者入行白酒生意，那么，對于新人來說，白酒生意應該如何起步呢？首先，在入行之前，要先做好市場調查，比如本地白酒的市場情況、消費者接受的白酒類型、價格、消費能力等。針對市場調查的結果，確定自己是做哪一類型的酒還是或者做綜合酒類，