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詞條說明
[9004-53-9] 本品系由淀粉在少量酸和干燥狀態下經加熱改性而制得的聚合物。 【性狀】本品為白色或類白色的無定形粉末。 本品在沸水中易溶,在或中不溶。 【鑒別】(1)取本品1g,加水10ml,加碘試液1~3滴,即顯紅棕色到深藍色。 (2)取本品適量,用甘油-水(1︰1)裝片(通則2001),置顯微鏡下觀察,玉米淀粉來源的糊精為單粒,多角形顆粒,圓形或橢圓形顆粒,直徑為2~35μm;臍點
[9002-89-5] 本品為聚的溶液中加堿液進行醇解反應制得品,分子式以(CH2CHOH)n(CH2CHOCOCH3)m表示,其中的m+n代表平均聚合度,m/n應為0~0.35。本品的平均分子量應為20000~220000。 【性狀】本品為白色至微黃色粉末或半透明狀顆粒。 本品在熱水中溶解,在或中幾乎不溶。 酸值 取本品10g,精密稱定,置圓底燒瓶中,加水250ml,不斷攪拌
本品為2-羥基-1,2,3-三羧酸。按無水物計算,含C6H8O7應在99.5%~100.5%。 【性狀】本品為無色的半透明結晶、白色顆?;虬咨Y晶性粉末。 本品在水中易溶解,在中易溶。 【鑒別】(1)本品在105℃干燥2小時,其紅外光吸收圖譜應與對照圖譜(光譜集1239圖)一致。 (2)本品顯枸櫞酸鹽(2)的鑒別反應(通則0301)。 【檢查】溶液的澄清度與顏色 取本品2.0g,加水1
本品系淀粉經甘蘭黑腐病黃單胞菌 Xanthomonascampestris 發酵后生成的多糖類高分子聚合物經處理精制而得。 【性狀】本品為類白色至淡黃色的粉末。 本品在水中溶脹成膠體溶液,在、中不溶。 【鑒別】取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g,混勻,加至80℃的水300ml中,邊加邊攪拌至形成溶液后,繼續攪拌30分鐘并保持溶液溫度不**60℃,放冷,即形成橡膠狀凝膠物;另取本品的干燥品3.0
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