速凍冷庫與冷凍庫的區(qū)別

時間：2023-02-21作者：無錫冰遠(yuǎn)制冷設(shè)備有限公司瀏覽：306

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• 詞條

  詞條說明

• 速凍冷庫與冷凍庫的區(qū)別

  想?yún)^(qū)別速凍冷庫和冷凍庫，各位還要想認(rèn)識一下這兩種冷庫的定義和用途。速凍冷庫的降溫區(qū)域在-30℃以內(nèi)，關(guān)鍵適用于迅速凍結(jié)各種食品和原料材料。速凍冷庫的工作原理是將食品迅速利用其較大冰晶生成區(qū)，做到中心溫度的-18℃時便會迅速凍結(jié)，那樣幾個步驟就產(chǎn)生一個完整的速凍工作原理。通過速凍處理的食品，其貯藏時間獲得非常大延長，能夠延長一年以上。冷凍庫的降溫區(qū)域通常在-20~-28℃間，關(guān)鍵適用于肉類、水產(chǎn)海鮮

• 冷庫安裝需要注意的事項

  1、冷庫安裝的選址要在平穩(wěn)、交利的地方；（如果是當(dāng)?shù)毓r(nóng)商，.好是安裝在果源地附近）；2、關(guān)于冷庫安裝庫板拼接時需要嚴(yán)絲合縫，..密封性；3、冷庫運作時會排水，排水管應(yīng)當(dāng)安裝在能夠流通的地方；4、冷庫門四周需要安裝防撞欄，防止撞擊損害庫門，起到醒目的作用；5、冷庫內(nèi)要安裝應(yīng)急照明燈、報置、..通道，方便突發(fā)情況時能自救或者報警求救。6、合理設(shè)計冷庫的分間，比如：冷藏間、冷凍間、機(jī)房、過道、運輸月臺

• 冷庫維修保養(yǎng)有哪些注意事項？

  冷庫維修保養(yǎng)之二，在冷庫當(dāng)中不可以放置敞開口的液體貨物（原因是液體貨物會增大能耗）要放也得使用封閉容器；維護(hù)的時候，不允許設(shè)定停機(jī)溫度追趕設(shè)計溫度（比如設(shè)計溫度-5度，你強(qiáng)行降-18度）（強(qiáng)烈禁止隨意調(diào)整停開機(jī)溫度，禁止隨意調(diào)整化霜時間和周期，禁止隨意使用手動化霜功能）以上操作請在專業(yè)人員協(xié)助下使用！冷庫維修保養(yǎng)之三也就要注意一下冷庫的除霉和。關(guān)于冷庫冷藏的烹飪原料與食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)

• 冷庫門的材質(zhì)

  目前，市場上銷售的冷庫門大多采用高強(qiáng)度鋁合金材料。鋁合金材質(zhì)的門框強(qiáng)度非常高，不會變形。美觀耐用。同時，冷庫門四周采用了不銹鋼包邊兩公分的無縫焊接材料。這種材料經(jīng)久耐用，結(jié)構(gòu)合理。冷庫門門扇內(nèi)側(cè)一般采用聚氨酯壓力機(jī)發(fā)泡成型。發(fā)泡材料成型后比較致密，可以均勻沖孔，冷庫門各部位不會出現(xiàn)冷脹熱縮現(xiàn)象。使立面較加光滑美觀，同時還具有保溫隔熱的作用。冷庫門的導(dǎo)軌大多采用高強(qiáng)度防銹鋁合金材料在工廠壓制成型，內(nèi)