詞條
詞條說明
眾所周知,糧食品質(zhì)判定中,蛋白質(zhì)含量、粗纖維含量都是較為重要的指標(biāo),很大程度上對糧食品質(zhì)高低有著決定性作用。但大家常常忽略了脂肪含量,其實(shí)該項(xiàng)指標(biāo)也是眾多品質(zhì)指標(biāo)中的一類,其含量的高低對消費(fèi)者的身體健康起著重要作用。當(dāng)然,現(xiàn)如今的許多糧食生產(chǎn)加工企業(yè)也逐漸開始重視這點(diǎn)了,基本上都會在生產(chǎn)加工過程中,利用脂肪測定儀監(jiān)督生產(chǎn),通過設(shè)定的含量標(biāo)準(zhǔn),從而優(yōu)化生產(chǎn),以高品質(zhì)糧食面向市場,從而滿足消費(fèi)者日益增
食品真空冷凍干燥機(jī)的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
干燥脫水技術(shù)是一項(xiàng)適用于蔬菜、水 果、肉類、水產(chǎn)、藥品的護(hù)色、保鮮、保質(zhì)、保營養(yǎng)成分 的高新加工技術(shù) ,其原理是在真空狀態(tài)下 ,利用升華 原理 ,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過冰的融化 直接以冰態(tài)升華為水蒸氣而除去 ,從而獲得干燥制 品的技術(shù) ,簡稱凍干技術(shù)。用此方法生產(chǎn)的食品叫 真空凍干食品。由于真空冷凍干燥是在低溫、高真 空狀態(tài)下進(jìn)行 ,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣 態(tài) ,因而可以有效地保持
薄膜蒸發(fā)器的優(yōu)化設(shè)計(jì)方案
薄膜蒸發(fā)器作為一種新型的蒸發(fā)設(shè)備,其廣泛應(yīng)用為工業(yè)生產(chǎn)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,在真空薄膜蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)中,傳熱部分的計(jì)算關(guān)系到整個蒸發(fā)器產(chǎn)出高質(zhì)量產(chǎn)品的重要依據(jù),杭州安研經(jīng)過多年不斷研發(fā)優(yōu)化薄膜蒸發(fā)器設(shè)計(jì),總結(jié)出以下優(yōu)化設(shè)計(jì)方案。一、蒸發(fā)概述蒸發(fā)是重要的化工單元操作之一,蒸發(fā)操作是用加熱的方法,在沸騰狀態(tài)下,使溶液中的水分或其他具有揮發(fā)性的溶劑、部分汽化移除,其溶液中溶質(zhì)數(shù)量不變,從而使溶液被濃縮。因
微波消解儀用的微波液中含有定量的以及,兩種強(qiáng)氧化劑將測定樣品中的可氧化物質(zhì)氧化,消耗的量可以由滴定法測定再由差量法計(jì)算得出,從而推出化學(xué)需氧量建議使用之前嚴(yán)格看說明書,畢竟這個方法高熱且含強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑。所以還是安全**!微波消解由于溫度過高產(chǎn)生的瀉壓微波消解由于溫度過高產(chǎn)生的瀉壓會損壞內(nèi)罐,使內(nèi)罐杯口變形。產(chǎn)生這種情況的原因有:1、內(nèi)罐罐口或者蓋子受到污染,吸收微波。在消解過程中,傳感器監(jiān)測的溫
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