詞條
詞條說明
不銹鋼發(fā)酵設(shè)備首要用于實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行發(fā)酵動力學(xué)研究,在工業(yè)發(fā)酵中應(yīng)用不多見,只應(yīng)用于菌種的遺傳性質(zhì)比較穩(wěn)定的發(fā)酵,如酒精發(fā)酵等。可長時間連續(xù)進(jìn)行,生產(chǎn)能力高;但操作操控要求高,出資高、雜菌污染、微生物菌種變異。?不銹鋼發(fā)酵設(shè)備的加熱方法,不銹鋼攪拌罐可根據(jù)工藝需求設(shè)置加熱夾套,加熱方法有:電加熱、蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、遠(yuǎn)紅外加熱攪拌罐。也可在攪拌罐**部加設(shè)噴頭,對攪拌進(jìn)程進(jìn)行霧化處理。電機(jī)可
? ? ? 食品機(jī)械與設(shè)備是指把食品原料加工成食品成品或半成品的一類專業(yè)機(jī)械與設(shè)備。人類食品的兩大技術(shù)革命:一是源于火的發(fā)明,使人類從茹毛飲血變成食用熟制食品;二是食品機(jī)械與設(shè)備特別是滅菌機(jī)械的發(fā)明,使食品從熟制后必須即食即用轉(zhuǎn)變?yōu)榭稍诓煌臅r間及空間食用,而且出現(xiàn)了傳統(tǒng)手工業(yè)根本無法做出的新食品,如奶粉、擠壓食品等。隨著人類生活水平的提高及對營養(yǎng)健康及高品質(zhì)生活的追
食品機(jī)械的選擇標(biāo)準(zhǔn)主要有三大要點(diǎn)1、設(shè)備選型特點(diǎn)設(shè)備工作部件及技術(shù)參數(shù)應(yīng)與加工產(chǎn)品的生物特性相適應(yīng),并符合較終產(chǎn)品的加工要求;嚴(yán)格控制加工過程中造成原料、較終產(chǎn)品損傷和品質(zhì)降低;對較終產(chǎn)品是食品或食品原料的加工設(shè)備,應(yīng)防止機(jī)械或其他物料對較終產(chǎn)品的污染,以保證較終產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求;要避免食品加工過程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對環(huán)境的污染,對有污染的排放物應(yīng)配備處理設(shè)備,使其達(dá)到排放要求;
食品機(jī)械與設(shè)備技術(shù)發(fā)展的趨勢?
我國食品工業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè),有著巨大的發(fā)展?jié)摿ΑJ称饭I(yè)的高速發(fā)展很大程度上依賴于食品機(jī)械與設(shè)備的發(fā)展,同時也給食品機(jī)械與設(shè)備工業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的推動力。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人類社會的進(jìn)步,食品機(jī)械與設(shè)備行業(yè)充滿了技術(shù)發(fā)展的活力,并表現(xiàn)出以下主要趨勢。?1生產(chǎn)高效率化和自動化?縱觀食品機(jī)械與設(shè)備的發(fā)展史,特別是 21 世紀(jì)以來,食品機(jī)械與設(shè)備本身并未發(fā)生十分明顯的變化,較明顯的
公司名: 廣東溫科機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 譚忠
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手 機(jī): 16692929294
微 信: 16692929294
地 址: 廣東中山東區(qū)中山市東區(qū)亨尾村泰和街2號302房007
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