核磁共振法研究牛肉熱加工過程品質變化

時間：2022-06-21

作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司

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自由水結合水能不能相互轉化-低場核磁研究
自由水結合水能不能相互轉化-低場核磁研究什么是自由水與結合水？自由水又稱體相水，滯留水，不被細胞內(nèi)膠體顆?；虼蠓肿铀?、能自由移動、并起溶劑作用的水。結合水是指在細胞內(nèi)與其他物質結合在一起的水。水是極性分子，氧側帶部分負電荷，氫側帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如基、竣基、羥基等均可與水結合，成為結合水。所有結合水不再能溶解其他物質，較難流動。自由水是指在生物體內(nèi)或細胞內(nèi)
肥胖小鼠減重研究
早在1948年，世界衛(wèi)生組織就把肥胖癥列入了疾病名錄。作為十-大慢性病之一，肥胖癥甚至可能發(fā)展為21世紀的頭號**。久坐不動的工作、技術進步和食用不健康的食物是導致全-球肥胖流行的關鍵因素。肥胖癥可能會引發(fā)心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝和血脂異常等并發(fā)癥，甚至會提高癌癥的發(fā)病率、縮短預期壽命。全-球每年至少280萬死于肥胖或者相關并發(fā)癥。因此有必要開發(fā)模擬人類肥胖和代謝綜合癥病理特征的臨床前研究動物
脂質體疫苗包封率低場核磁法快速檢測
脂質體疫苗包封率低場核磁法快速檢測什么是脂質體？脂質體(Liposomes) 是一種類似生物膜結構的雙分子層微小囊泡, 由**的或合成的磷脂在水溶液中形成?？捎糜谵D基因或制備的藥物，利用脂質體可以和細胞膜融合的特點，將藥物送入細胞內(nèi)部。自1965年被發(fā)現(xiàn)以來，對其研究日益廣泛，除了作為基因和藥物遞送的載體應用外，脂質體還可用作將染料遞送至紡織品、殺蟲劑至植物、酶和營養(yǎng)補充劑至食物以及化妝品至皮膚的
核磁共振孔隙度標定
核磁共振基于原子或分子核自旋的性質，通過應用外加磁場和無線電頻率脈沖，測量核磁共振信號并分析樣品的結構和性質。核磁共振技術已廣泛應用于化學、生物醫(yī)學、地質學等領域，并在地球科學中用于測量巖石孔隙度。巖石的孔隙度是指巖石中空隙與總體積的比值，它是一個重要的地質參數(shù)，用于描述巖石中的孔隙結構以及地下水和石油等液體在巖石中的儲存和流動性質。傳統(tǒng)的測量孔隙度的方法包括物理測定和化學分析，如氣體吸附、水飽和