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詞條說明
羅漢果的甜味不僅來自果糖及葡萄糖,還來自羅漢果甘V(Mogroside V),果甘的甜度比砂糖要甜350倍,比蔗糖甜300倍,比起其他化學(xué)甜味劑,沒有任何不良的副作用,是理想的**代糖,而且?guī)缀醪缓瑹崃俊R膊粫衿渌且粯影殡S苦味或金屬味。除此之外,其萃取物做成的液體與粉末非常穩(wěn)定,對熱或酸堿的耐受表現(xiàn)良好。提取羅漢果苷V 成分的加工步驟相較與其它代糖來說更是簡潔、單純,只需要加入水和食品級乙醇
甜味會讓人心情愉悅,糖不僅制造甜味,也是人體能量較主要的來源之一。糖分存在于日常飲食中,我們每個人都離不開糖,因?yàn)樗谌粘I钪幸呀?jīng)不可或缺。但人們對糖的過高攝入已引起各國人民以及**的恐慌,因?yàn)檫^度食用蔗糖可能會導(dǎo)致糖尿病、肥胖癥、齲齒、皮膚加速老化等一系列健康問題。 減糖意識形成風(fēng)潮 消費(fèi)者和**越來越關(guān)注飲食健康,一些大型企業(yè)響應(yīng)社會的號召:可口可樂宣布實(shí)行200多項(xiàng)減糖計劃;雀巢承諾到20
廣西壯族自治區(qū)中醫(yī)藥管理局公示“桂十味”道地藥材及區(qū)域特色藥材品種,羅漢果當(dāng)選其中!(文末附錄“桂十味”道地藥材品種)所謂道地藥材,是優(yōu)質(zhì)純真藥材的代名詞,指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應(yīng)用優(yōu)選出來的、產(chǎn)在特定地域,品質(zhì)和療效更好且質(zhì)量穩(wěn)定,具有較高**度的中藥材。根據(jù)《自治區(qū)中醫(yī)藥局等八部門關(guān)于開展廣西“桂十味”道地藥材遴選工作的通知》(桂中醫(yī)藥規(guī)劃發(fā)〔2019〕7號)要求,遵守“一脈相承,古今皆同”“質(zhì)量
糖飲品市場是近期異常活躍的細(xì)分市場,尤其是新茶飲和無糖奶茶市場,伴隨著女性的入場,逐漸從藍(lán)海發(fā)展成為紅海市場,市場規(guī)模歷史增速近300%。 當(dāng)論起新式茶飲興起背后的主要消費(fèi)人群,大家都非常容易達(dá)到一定的共識:年輕人和女性。依據(jù)弗若斯特沙利文于2月發(fā)布的《2020中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展白皮書》,在新式茶飲消費(fèi)群體中,女性消費(fèi)群體占比達(dá)到68.1%;90后和00后年輕消費(fèi)群體總占比接近70%,而在90
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