詞條
詞條說明
冷卻肉的貯藏及貯藏期的變化 冷卻肉的貯藏系指經過冷卻后的肉在0℃左右的條件下進行的貯藏。冷卻肉冷藏的目的,一方面可以完成肉的成熟過程,另一方面達到短期保藏的目的。短期加工處理的肉類,不應凍結冷藏。因為凍結后再解凍的肉類,即使條件非常好,其干耗、解凍后肉汁流失等都較冷卻肉大。 (1) 冷藏條件 肉在冷卻狀態下冷藏的時間取決于冷藏環境的溫度和濕度。根據**制冷學會*四屆**推薦冷卻動物肉的冷藏條件和
蛋白粉,一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述幾種蛋白的復合加工制成的富含蛋白質的粉末,其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質,也可作為功能添加劑用于食品工業生產中。對于健康人而言,蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。而且,食物帶給人的心理享受和感官刺激,是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝
魚油是指的什么油呢,它主要是指的從魚體內提取出來的油類的物質,比如說我們平時所說的魚肝油,腦油以及體魚都是屬于魚油的范圍之內的。在魚油里所含的成份主要是有甘油三脂,脂溶性維生素等。很多的地方是通過魚油來作油脂的。這種做法是較*的,因為在魚油當中沒有金屬物質,沒有農藥等有害物質。那魚油的功效與作用是什么?既然魚油是相當*的食品,所以說魚油是純**的食品。一般我們所說的魚油都是指的深海魚油,而這些
櫻桃(學名:Cerasus pseudocerasus),是某些李屬類植物的統稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木,高2-6米,樹皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝綠色,無毛或被疏柔毛。冬芽卵形,無毛。 果實可以作為水果食用,外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。 世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地,中國主要產地有黑
公司名: 廣州航岸線貨運代理有限公司
聯系人: 鐘先生
電 話: 020-38857183
手 機: 18027177925
微 信: 18027177925
地 址: 廣東廣州番禺區漢興中路93號保利大都匯C-2棟1004室
郵 編:
公司名: 廣州航岸線貨運代理有限公司
聯系人: 鐘先生
手 機: 18027177925
電 話: 020-38857183
地 址: 廣東廣州番禺區漢興中路93號保利大都匯C-2棟1004室
郵 編: