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詞條說明
醬香型白酒有三方面特點:一是時令特點,端午制曲,重陽下沙。二是四高兩長的工藝特點,高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、生產周期長、儲存時間長。三是微黃透明、醬香**、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的感官特點。
白酒的“六觀”可以解析為“物質四觀”和“精神二觀”。“色、香、味、格”是物質四觀,重要在于白酒本身通過與飲者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用給予飲者的物質刺激,形成了直接的物質體驗。“養、意”是精神二觀,強調白酒對人精神的激發,體現了人與酒的交融關系,是天地人和的飲酒之道。酒之色是包含色澤和形態兩方面,是直接的視角沖擊。白酒的色澤當清亮透明,或是無色、微黃,那是糧谷歷經升華和時間積淀的本色。白酒的形態宛
我國是白酒的故鄉,而醬酒則是白酒的**,在民間也被稱為政治酒,貴族酒,它是一個多端的精靈,它熾熱似火,冷酷像冰,柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀,它無所不在,力大無窮,它可敬可品。醬香型白酒筆者就帶大家一起去了解一下。種植文化醞釀美酒醬酒誘人的芳香, 從一粒粒紅彤彤的高粱與金燦燦的小麥在西南大地翩翩起舞間開始醞釀。它們伴隨著這塊土地從蠻荒到文明,成就了一條永遠流淌的生命長河!《本草綱目》有“蜀黍北地種之,以
酒瓶是酒的載體,又是一種特殊的工藝品。從酒瓶造型、書畫圖案、詩詞文學、酒名酒標,都有豐富的文化內涵,有著較高的收藏價值。對很多酒具收藏愛好者來說,收藏一方面是一種投資方式,另一方面也帶給收藏愛好者文化和內涵的享受。酒瓶本身也許并不值錢,但是,如果被賦予了一定的歷史或文化意義,就會提升其收藏價值。那么,我們在收藏白酒酒瓶需要注意什么呢?下面就跟隨筆者一起來看看吧!收藏白酒酒瓶需要注意什么酒瓶收藏需注
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