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詞條說明
酸辣粉的出現受到了廣大消費者的喜愛,它不僅食用方便而且口味還比較獨特。隨著國民經濟的日益發展和生活水平的逐步提高,快銷產品的觀念已經深入人心,之前的手工制作已經不能滿足消費者的需求,機械化的使用已經普及。那投資創業者如果想辦一個這樣的加工廠,都需要什么設備呢? 需要一套自動化方便粉絲設備。該設備根據淀粉的原理特性設計,鋪漿切割工藝,生產出來的酸辣粉解決了市面上成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題
近些年人力成本增加,食品安全、環保政策的大力度實施,使越來越多紅薯等薯類種植區的大戶門,在規劃投資新建一個粉條廠,選定粉條生產機器的時候,更看重設備的自動化程度,食品安全品質問題。 那么粉條自動化生產線工藝又是什么呢? 自動化粉條生產線改變傳統擠壓漏瓢、室外掛桿晾曬生產工藝,根據淀粉理化特性及淀粉分子的結構特點設計采用直條切割,鋪漿成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節氣候的影響,可實現連續不間斷
酸辣粉是用速食方便粉絲設備生產而成,淀粉入機經過:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→→定長橫切→周轉筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續性干燥→除潮→涼化→成品包裝。 采用鋪漿蒸熟切割工藝,生產粉絲粗細均勻,規格相等,解決了市面上大多酸辣粉生產線生產的成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題。 酸辣粉生產線流
對于淀粉加工來說,選擇合適的設備工藝是非常有必要的。該生產線的投資有幾千元的,有上萬元的,消費者應該怎么選擇呢?它的具體流程又是什么呢? 根據市場需求以及產品特征原料特點來選擇合適工藝,應滿足生產需求,生產環節之間配套平衡。淀粉加工設備工藝流程為:原材料→清洗→粉碎→漿渣分離→除砂→蛋白纖維分離→脫水→烘干→包裝入庫。 整個過程需要用到的機器有:清洗輸送機、錘片式粉碎機、壓力曲篩、除砂器碟片分離機
公司名: 開封市麗星機械設備有限公司
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