詞條
詞條說明
功效補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚。 鵪鶉蛋對貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性,其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。?禁忌人群腦血管病人不宜多食。?適宜人群一般人群均可食用。1.適宜嬰幼兒,孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用。2.肺氣虛弱所致的支氣
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,營養(yǎng)價值不亞于雞蛋,一般3個鵪鶉蛋的營養(yǎng)含量相當于1個雞蛋。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),可補氣益血,強筋壯骨。?因為鵪鶉蛋中營養(yǎng)分子較小,營養(yǎng)更易被吸收利用,所以更適宜嬰幼兒,孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。?經(jīng)國內(nèi)外臨床證實,鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血
一、虎皮鵪鶉蛋?原料:鵪鶉蛋、黑木耳、姜、蒜、蔥、鹽、醬油、白糖?做法:?1.鵪鶉蛋入冷水鍋煮熟后撈出去殼,晾干。?2.熱鍋上油,油溫5.6成熱時,放入晾干水分的鵪鶉蛋。?3.炸至金黃呈虎皮狀,撈出控油備用。?4.鍋內(nèi)留少許底油,下姜蒜末爆香。?5.加1勺郫縣豆瓣炒出紅油,再加入黑木耳略炒。?6.倒入鵪鶉蛋,調(diào)入鹽,醬
? ? ? 經(jīng)國內(nèi)外臨床證實,鵪鶉的內(nèi)、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),具有健腦的作用。我國醫(yī)學認為,鵪鶉肉可以補益五臟,強筋仕骨,止泄痢,消府積,養(yǎng)肝清肺。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養(yǎng)成分多有相似,但由于鵪鶉卵中營養(yǎng)分子較小,所以
公司名: 濰坊天天有緣食品有限公司
聯(lián)系人: 劉曉菡
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手 機: 15094989840
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