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詞條說明
真空油炸食品的優點: 保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。 因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料
花生仁低溫真空油炸機采用的是低溫技術,整個機箱都采用的是優質的不銹鋼材質,工藝精湛,安全衛生。這臺花生仁真空油炸機炸制范圍廣,除了花生仁外,還適用于肉類、面食、膨化類、豆類食品的油炸加工,以電為加熱能源,炸制出來的食品色香味全,外觀金燦且無黑渣。花生仁真空油炸機配有了過濾系統,可一邊生產一邊過濾,延長了油的使用壽命。該設備是在低溫下對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少了高溫對食品營養成份的破壞。花
萬頃隆牌油炸機的好處就是做到了留出果蔬的原型以及營養不流失。滄州萬頃機械設備有限公司設計生產的萬頃隆牌低溫真空油炸機采用的是不銹鋼材質制作,工藝精湛,安全衛生。該設備在真空狀態下進行油炸,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中德氣體很快逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度降
滄州萬頃機械設備有限公司生產的藕片油炸機既留住了藕片的口感,又安全衛生。該設備是在低溫下對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少了高溫對食品營養成份的破壞。該設備采用的是不銹鋼材質,堅固耐用,工藝精湛。低溫真空油炸可以防止食用油劣質化變質,不必加入其它抗氧化劑,可以提高油的反復使用,降低了成本。這臺藕片真空油炸機為廠家直銷,價格優惠。以上價格為定金價格,實際價格以面談或者電話聯系為主。企業簡介:滄州萬
公司名: 滄州萬頃機械設備有限公司
聯系人: 解巨勝
電 話: 133 83074641
手 機: 13383074641
微 信: 13383074641
地 址: 河北滄州獻縣河北滄州獻縣尚莊鎮西高官村
郵 編: 62256


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