深圳鵬遠酒業(yè)

時間：2016-10-08

作者：深圳鵬遠貿(mào)易有限公司

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2016減產(chǎn)2017年葡萄酒微漲是大概里事件
法國葡萄產(chǎn)量30年較低，美國納帕谷收成減少20% 鵬遠酒業(yè)小兵通過收集相關(guān)消息顯示，今年法國葡萄總產(chǎn)量為30年來較低水平。無*有偶，今年美國納帕谷盡管收獲了高品質(zhì)的赤霞珠葡萄，但產(chǎn)量卻比預(yù)期低約10%。 WBO前些時候也報道過，因為氣候原因，智利部分產(chǎn)區(qū)今年減產(chǎn)也很嚴重。對于**葡萄酒產(chǎn)區(qū)而言，2016年份酒價格可能會略微上漲，這種上漲將會在2017年有所體現(xiàn)。法國農(nóng)業(yè)部：今年產(chǎn)量為30年來較
鵬遠酒業(yè)給您分析葡萄酒為何會苦澀？
葡萄酒口感苦澀是因為單寧的作用。單寧可是個好東西。單寧（Tannin）是一種酸性物質(zhì)，主要源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要保留葡萄皮發(fā)酵的，果皮中的單寧物質(zhì)會存在于酒中。同時，在橡木桶陳釀的過程中，酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質(zhì)。偶爾有的干白也會有輕微的澀味，就是因為經(jīng)過橡木桶陳釀的原因。從化學概念來講，單寧是一種帶負電荷的活性分子，紅葡萄酒中的單寧分子量一般在500～3000之間。在品酒
葡萄酒的源頭在哪里？想知道的進來看看吧
考古資料顯示，較早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)，大約在7000年前。多數(shù)歷史學家認為波斯( 即今日伊朗)是較早釀造葡萄酒的國家。在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量珍貴文物(特別是浮灘)清楚地描繪了當時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。較著名的是Phtah—Hotep墓址，據(jù)今已有6000年的歷史。歐洲較早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘。一些旅行者和新的疆土征
西拉和小西拉是親兄弟關(guān)系嗎？一般人我不告訴他
前些天有朋友問，西拉（Syrah）和小西拉（Petite Sirah）有什么不同？難道小西拉就是個頭較小的西拉嗎？今天，小兵就來解答這個問題，以后就不會傻傻分不清楚西拉和小西拉了！ ? 一、簡介西拉（Syrah）是世界上較流行的紅葡萄品種之一，較是澳大利亞的“國寶”級葡萄品種，在澳大利亞被稱為 Shiraz。它適應(yīng)能力強，在**很多**葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有種植，釀造出了很多**的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。小西拉不