詞條
詞條說明
雞、鴨、鵝禽類的蛋在營養(yǎng)成分上大致相同。蛋主要由蛋黃、蛋清(即蛋白)和蛋殼組成。雞蛋每個約重40~50克,鴨蛋50~60克,其中蛋黃占32%,蛋清占57%,其余11%為蛋殼。 ??營養(yǎng)素比較(按100克蛋黃和100克蛋清來比較): 項目 蛋黃 蛋清 水分 51.5克 84.4克 熱量 328.00千卡 60.00千卡 蛋白質(zhì) 15.20克 11.60克 脂肪 28.20克 0.
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01.茄子切條狀,青紅椒切小塊,香蔥切碎,姜蒜磨成蓉。(這道菜的茄子不能泡水,要直接炸) 02.鍋內(nèi)放油燒至七成熱,下入茄條炸透,倒入漏勺瀝干油(油一定要瀝干了,不然會膩) (我不喜歡炸東西,平時炸東西都用少量的油,用深底的小鍋就可以省油一些) 03.咸蛋黃切碎碎。。(先蒸熟再切碎比較容易切碎,我現(xiàn)在這樣做炒出來會結(jié)塊) 04.鍋內(nèi)熱少量油,小火倒入咸蛋黃慢慢炒散炒香,盛出備用。 05.鍋內(nèi)熱少
多食用禽蛋類可以補足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),足以提高抵抗力,從而不被感冒“青睞”**是這個寒冬值得關(guān)注的話題,其實除了加強體育鍛煉外,飲食的調(diào)理也很重要。這本不是個復(fù)雜的問題,只要營養(yǎng)均衡,我們平時吃的家常菜就可以輕而易舉地做到。下面我們就來細數(shù)一下哪些是可以提高抗病力的“抗感菜”。 ?? 蛋白質(zhì)是人體*系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì),抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以,我們必須保證從食物中經(jīng)常攝
公司名: 廣州回味源蛋類食品有限公司
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