上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司

時(shí)間：2020-01-05作者：上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：805

上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司專注于夾層鍋,殺菌鍋,過(guò)濾器,換熱器,罐類,攪拌罐,泵,CIP清洗系統(tǒng)等等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 殺菌鍋分類及操作注意事項(xiàng)

  殺菌鍋適用于食品加工工藝殺菌工序，在大多的食品企業(yè)殺菌的很關(guān)鍵的一步。殺菌鍋是為延長(zhǎng)食品的保存期，需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。食品行業(yè)普遍所用的殺菌設(shè)備較多的是GT7C型臥式殺菌鍋。也屬于是通用設(shè)備的基礎(chǔ)之上。? 殺菌鍋結(jié)構(gòu)由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組

• 攪拌夾層鍋在雞肉丸的工藝作用

  1、原料肉的選擇：選擇來(lái)自非疫區(qū)的經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)檢合格的新鮮（凍）去骨雞肉和適量的瘦豬肉作為原料肉。由于雞肉的含脂率低，加入適量含脂率較高的豬肉，可提高產(chǎn)品口感和嫩度。解凍后的雞肉需仔細(xì)修凈雞皮、去凈碎骨。豬肉也需剔除軟骨、筋膜等。? ?2.配料及調(diào)味：雞肉60kg,豬肉40kg,洋蔥28kg,大豆蛋白2kg,雞蛋3kg,淀粉6kg,食鹽lkg,大蒜lkg,生姜500g,磷酸鹽15

• 上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司

  上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司是**從事衛(wèi)生級(jí)不銹鋼流體設(shè)備的設(shè)計(jì)，制造與銷售，是中國(guó)不銹鋼容器及不銹鋼設(shè)備**制作企業(yè)。我公司引進(jìn)外國(guó)**的生產(chǎn)工藝及設(shè)備加工制作，造型美觀、結(jié)構(gòu)*特，采用?SUS304?或?SUS316?材料制作，容器內(nèi)部表面經(jīng)鏡面拋光處理，外部表面根據(jù)客戶的要求，可拋光、磨砂或噴砂等多種處理方式，符合?GMP?規(guī)范的衛(wèi)生

• UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)產(chǎn)品說(shuō)明

  UHT滅菌機(jī)采用螺旋式雙套盤(pán)管結(jié)構(gòu)，對(duì)物料進(jìn)行高溫瞬間滅菌，既殺滅物料細(xì)菌，又不破壞風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)**。UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)適用于乳制品、飲料、豆奶、酒類、調(diào)味品、藥液等流體物料的滅菌。 UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)分類 1、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱； 2、按材質(zhì)分為：SUS304不銹鋼、SUS316L不銹鋼； UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)工作原理 **高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)原理主要分為直接和間接加熱兩種，其中