經濟實惠好吃的油潑面

時間：2019-08-27作者：陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司瀏覽：83

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  詞條說明

• 陜西人喜歡吃的陜西小吃：臊子面

  臊子面歷史悠久，在清朝很**。以薄、筋、光、煎、稀、 汪、酸、辣、香而**，用精白面粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、 蒜苗制作的。臊子面它的基本制造工藝是：用手卷面，達到了薄帶的標準，光滑的韌性，適中的硬度。臊子面的 臊子是通過將豬肉切成薄片并在熱油鍋中烹飪而制成的。同時，加入生姜，鹽，調味面，辣面和醋。把炒豆腐、花椰菜、木耳為主菜。雞蛋被鋪成蛋皮，切成棱柱狀的小塊。 小蒜苗制成浮木。吃飯的

• 傳統的特色美食刀削面

  刀削面的都是用刀削成的，所以它的名字是刀削面。刀削面中厚薄刃刀片。邊緣明顯，類似柳葉；刀削面入口的內肋柔軟不粘，咀嚼越多，切面的調味料(俗稱“倒頭”或“調和”)也多種多樣，如番茄醬、炒肉、羊肉、金針、水楊酸等，刀削面很受歡迎。 刀削面，鏡頭中總會出現“技藝嫻熟的師傅，和好的刀削面面團**在頭部，兩只手中分別拿一把削面刀，在頭**上“嗖嗖”揮動。切成片的刀削面已經成了表演藝術，2010年上海世博會上出

• 關中面食中比較粗狂的面食油潑面

  油潑面在關中面食中屬于比較粗獷得種類。所謂4分做，6分拌。油潑面**層的調料可以根據不同人需求定制，我的標配是，辣子，蒜末，香醋。在讓調味在面中充分均勻后，即可享用。 陜西地處中國內陸中部，縱跨三個氣候帶，自然形成了陜北、關中、陜南三大區域。陜西的物種是豐富而樸素的。勤勞質樸的陜西人享受著自然的饋贈，用智慧創造出*具特色的陜西美食 電視劇《康熙王朝》里，孝莊對康熙說：“你以為那些危難是外頭，不！大

• 在陜西，有一家***度高的油潑面

  對于吃貨來說，無論去到哪里，較關心的還是當地的一些特色美食。如果一說到西安有哪些比較特色的美食，相信很多人就會想到當地的羊肉泡饃、肉夾饃還有甄糕等等這些美食小吃啦。不過在西安這個美麗又繁華的大都市，自然少不了一些擁有幾十年歷史的美食店了。西安zui好吃的一碗油潑面，吃面的人把馬路都坐滿。當地的是一些幾十年老店都是非常有特色的，店里面的生意也是非常好，每到飯點是基本看不到有座位可以坐的，就像朋友前