凈菜蔬菜生產工廠化、機械化是趨勢增產又增效

時間：2018-05-25

作者：諸城市鼎康機械有限公司

詞條
詞條說明
夾層鍋的使用過程中所體現的優勢
夾層鍋使用中體現的功能：夾層鍋安全、簡潔、實用，設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。使用夾層鍋升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。夾層鍋操作規程分析如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，
鼎康廠家推出肉制品黃燜雞切塊機歡迎咨詢
家禽切塊機解決了以前的切塊機只能切無骨肉類的難題。諸城鼎康機械生產的家禽切塊機既可以加工凍品還可以用來加工鮮品，刀具*刃磨，不生銹。家禽切塊機用用范圍較為廣泛，黃燜雞、辣子雞、肥牛等等產品原料加工過程中都少不了切塊機的功勞。一臺家禽切塊機可以節省大約十九個工人，為企業節省大量的人工成本嗎，有效杜絕人工生產是的安全隱患，食品加工過程的衛生和安全較容易監控。專業家禽切塊機現貨銷售。鼎康友情提
巧妙使用油炸鍋的工作原理-鼎康
提高品質、保證健康特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現象），提高了產品品質，延長了貨架期。利于環保，節省炸油，本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要，隨意調節的電控
辣椒醬的制作工藝及注意事項-鼎康
其制作工藝技術要求及注意事項如下：一、辣椒醬制作工藝流程加熱加熱加熱加熱加熱水→香味料增稠劑----→辣椒醬----→香辛料---→脂香料---→甜味料---→著色劑煮沸↑ 辣椒坯磨碎加熱加熱冷卻 ---→助鮮劑、酸味劑---→防腐劑---→包裝→成品(辣椒醬) 檢驗二、辣椒醬制作工藝技術 1.原料處理。 ①辣椒坯。選用新鮮紅辣椒，加工腌制成熟后磨成醬狀備用。若用干辣椒、咸辣椒片、辣