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設備特點: 臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后,根據不同產品進行不同時間的保溫,達到完全殺掉微生物的目的,可適用密封罐頭、軟包裝、袋裝、盒裝、PPT瓶、玻璃瓶裝等食品的高溫滅菌,廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產。 電腦全自動雙層熱水循環式殺菌鍋技術特點。 1.轉換水流方向:溫度均勻、無死角 殺菌鍋內熱水循環呈
(1)食品在殺菌前的污染程度 從原料處理至灌裝殺菌,食品均會受到不同程度的微生物污染,污染率愈高,在同樣溫度下,殺菌所需的時間愈長。不同種類的微生物具有不同程度的抗熱性,酵母菌40~70℃,嗜熱性微生物75~80℃,肉毒菌A、B型芽孢要100℃經過6小時或在120℃經過4分鐘加熱才能殺滅。微生物芽孢愈多,殺菌所需的溫度愈高,殺菌的時間也愈長。 (2)食品成分 罐頭食品含有糖、鹽、蛋白質、脂肪等能
夾層鍋的分類: 1、按結構形式分為:可傾式、立式 2、按加熱方式分為:電加熱導熱油、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌。 4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型 。 電加熱夾層鍋使用原理: 以導熱油為介質,連接電源通電,通過電熱管加熱導熱油產生熱量;裝有配電箱,可根據物料的需要調節功率,控制時間和溫度,完全實現自動化生產。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率
使用雙興機械風干線注意事項: 1、不要過載放置風干物品量。 2、要分開風干風干性強弱不同的物品。 3、新安裝的風干流水線,電動機轉動方向必須確保正確。 4、運轉機械時,風干流水線的風干區域不可將手伸入。 5、放置物品因嚴重不勻導致強烈振動時,電源開關應立即關閉,將物品重新均勻放置后再風干 售后服務: 公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機,檢測合格后才會發貨給客戶,客戶收到機器時能正常使用。提供
公司名: 諸城市雙興機械有限公司
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