低溫油炸機，低溫真空油炸機廠家

時間：2020-01-05

作者：諸城市國邦機械有限公司

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蘋果脆片是在真空狀態下，通過油炸的方法，將蘋果內的水分蒸發掉，從而得到含水在5％左右的制品。它不含色素，無防腐劑，富含纖維，是**的休閑食品。蘋果脆片的加工要點是： 1、原料清洗。將蘋果用1％氫氧化納和0．1％－0．2％的洗滌劑混合液、40℃溫水浸泡10分鐘，然后撈出水洗，充分洗去果實表面的洗滌劑。 2、切片。切除病蟲和腐爛部分，上花萼、果柄，用切片機切片，厚5毫米左右，厚薄均勻一致。
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諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產線，果蔬脆片真空低溫油炸設備，具有研發團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產品進行加工定制。 1、采用****行的油水混合油炸工藝設計，油炸過程中產生的食品殘渣沉入底部水里，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層，排出來的全是食品渣，這樣油質用多久都不會因渣碳化而致油變黑現象產生，徹底避免產品上有附著碳化合物現象。 2、油