全自動油炸機操作指導及保養

時間：2017-05-25

作者：諸城市鼎康機械有限公司

詞條
詞條說明
行星攪拌炒鍋用途廣泛行星攪拌炒鍋生產廠家哪家好
行星攪拌炒鍋是食品機械十分重要的存在，純304不銹鋼的半球形鍋體，在聚四氟乙烯刮板的貼合下，攪拌時無死角，360°刮底刮邊。鍋底被攪拌尺刮過的一瞬間，潔凈圓滑。行星攪拌炒鍋可根據加熱方式分為燃氣加熱、電磁加熱、電加熱導熱油、蒸汽加熱，各有其方便和不便之處，客戶要根據炒制的物料、能源的使用、節能效果甚至加工工藝的不同來選擇。很多客戶選擇導熱油攪拌炒鍋來炒制面粉、糕面、油茶面等粉末狀食品，導熱油
廠家在操作蒸汽夾層鍋時應注意哪些問題？
1、投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。 2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式夾層鍋，可轉動手
噴淋殺菌機的安裝調試的基本要求
諸城鼎康機械有限公司噴淋殺菌機是采用熱水循環噴淋殺菌，溫水預冷、冷水冷卻的多段式處理方式，殺菌溫度和時間任意調節，適用于各種易拉罐、 PET瓶、玻璃瓶等飲料的巴氏殺菌，性能穩定，外觀美觀大方。噴淋殺菌機以多段的短時間加熱殺菌，避免了食品處于長時間的高溫、高壓，生產出來食品的風味、口感幾乎不變,噴淋殺菌機改變了傳統的食品殺菌方式。噴淋殺菌機的安裝調試要求如下： 1、本機應安裝于水平、堅硬的地面上，
全自動油炸鍋產品的特點及清潔保養
目前的全自動油炸鍋有電加熱、煤加熱、氣加熱等多種方式，它是一種**型、多功能、油水混合式油炸設備。該設備的基本結構包括油溫自動控制系統和自動提升系統，采用了**上的油水混合油炸工藝，并且徹底改變了傳統油炸設備的結構，解決了傳統油炸鍋的弊端。全自動油炸鍋可以同時炸制各種食物，相互不串味，并且還能一機多用。采取了油層中部加熱的方式，控制了上下油層的溫度，可以有效緩解炸油的溫度，自動過濾殘渣，還能自