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詞條說明
鮮美滋帶您聊聊魚制品的去腥問題,鮮美滋去腥,增鮮,鮮美滋廠家
魚類食品含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等多種物質(zhì),含有人體所必需的各種氨基酸,且易于被人體吸收。但是魚及其制品中存在的魚腥味,不僅會降低產(chǎn)品的消費者可接受性,也會對其經(jīng)濟收益產(chǎn)生巨大影響。鮮美滋增鮮調(diào)味料在調(diào)理魚制品中,只需要按計量添加,即可達(dá)到去腥的效果,又能增加保持魚肉的鮮度,從而使得魚肉香味更加濃郁,讓更多的消費者享受到美味的魚產(chǎn)品。 魚腥味主要來源于外界養(yǎng)殖環(huán)境和魚體內(nèi)的代謝反應(yīng)。加工處理
味之泉應(yīng)邀參加華東地區(qū)冷凍食品大佬私享會
上海味之泉生物科技有限公司,應(yīng)邀參加華東地區(qū)冷凍食品大佬私享會。于2016年12月9日下午,在蘇州市書香世家酒店*墅湖店,中國食品報冷凍產(chǎn)品周刊召開了冷凍食品行業(yè)私享會華東地區(qū)會議。 40多為華東區(qū)域的冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)、原輔料企業(yè)及設(shè)備企業(yè)代表齊聚一堂,聊行業(yè)現(xiàn)狀,論發(fā)展趨勢,談自身困境,講企業(yè)愿景。尤其針對近期原料、物流等各種費用飛漲等現(xiàn)實行情。企業(yè)面對形勢該如何應(yīng)對,各位大佬分享了自己的切身體
魚類食品含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等多種物質(zhì),含有人體所必需的各種氨基酸,且易于被人體吸收。但是魚及其制品中存在的魚腥味,不僅會降低產(chǎn)品的消費者可接受性,也會對其經(jīng)濟收益產(chǎn)生巨大影響。鮮美滋增鮮調(diào)味料在調(diào)理魚制品中,只需要按計量添加,即可達(dá)到去腥的效果,又能增加保持魚肉的鮮度,從而使得魚肉香味更加濃郁,讓更多的消費者享受到美味的魚產(chǎn)品。 魚腥味主要來源于外界養(yǎng)殖環(huán)境和魚體內(nèi)的代謝反應(yīng)。加工處理
上海味之泉生物科技有限公司(源于洛陽味之泉調(diào)味技術(shù)有限公司),專注于食品調(diào)味料的研發(fā)和生產(chǎn)。自2006年以來,先后與國內(nèi)多家食品企業(yè)建議長期的合作關(guān)系。 公司旗下?lián)碛小拔吨焙汀磅r美滋”兩大品牌,“味之泉”主要專注于速溶香辛料,“鮮美滋”主要專注于增鮮調(diào)味料,味之泉將持續(xù)為客戶提供個性化的調(diào)味解決方案。 上海味之泉生物科技有限公司誠邀食品界朋友前來參加*十一屆調(diào)味品及食品配料博覽會,時間:11月
公司名: 上海味之泉生物科技有限公司
聯(lián)系人: 白雪光
電 話: 021-51098021
手 機: 18916629572
微 信: 18916629572
地 址: 上海金沙江路1060號申漢大廈C座2705室
郵 編: 200333
網(wǎng) 址: wzq2013.cn.b2b168.com
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