學(xué)搟面皮技術(shù)就來(lái)鞏義鴻睿機(jī)械*

時(shí)間：2016-02-29作者：鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司瀏覽：174

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 人們總是對(duì)手工的食物很鐘情

  對(duì)于食品方面，人們往往傾向于純手工制作的食品。就像有人說(shuō)：炒包菜時(shí)，手撕的包菜炒出來(lái)較好吃，用刀切出來(lái)的炒著就沒(méi)有手撕的好吃。這個(gè)我也嘗試了很多次，確實(shí)不一樣的。但是涼皮是不一樣的，手工做涼皮，需要老師傅的經(jīng)驗(yàn)。從開(kāi)始要掌握好面漿的稀稠度，接下來(lái)是要掌握面漿鋪在盤(pán)子里的均勻度，面漿不夠均勻關(guān)系到?jīng)銎ぷ龀鰜?lái)厚薄是否均勻。火候的大小是至關(guān)重要的，掌握不好直接影響涼皮機(jī)的口感。所以，手工做涼皮真的是一

• 鴻睿機(jī)械一次成型米粉機(jī)經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)

  米粉就是日常生活中所食用的大米，經(jīng)精細(xì)加工而成的一種米制品。或許很多北方人不曾吃過(guò)米粉，甚至不曾見(jiàn)過(guò)米粉，然而對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，米粉再熟悉不過(guò)了。 我公司生產(chǎn)的“鴻睿牌”多功能年米粉機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì)： 1、工藝**、設(shè)計(jì)合理：原料不需蒸煮，一步成型，通過(guò)摩擦和壓力發(fā)熱裝置，直接加熱自動(dòng)升溫。 2、高效節(jié)能：只需一臺(tái)電動(dòng)機(jī)，不用燃料等其他能源。比傳統(tǒng)米粉機(jī)節(jié)能40％以上，效率提高。 3、質(zhì)量可靠：所產(chǎn)

• 鴻睿小編為您分享-全自動(dòng)自熟涼皮機(jī)的操作工藝

  全自動(dòng)自熟涼皮機(jī)的操作工藝： ①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮較筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過(guò)濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天可以放入冰箱冷藏室）。 ②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入涼皮糊中，打攪均勻。 ③制皮：將旋子（似銅鑼?zhuān)﹥?nèi)擦少許色拉油，

• 自熟米線(xiàn)機(jī)操作簡(jiǎn)單、方便、一機(jī)多用，是您投資創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目！

  自熟米線(xiàn)機(jī)是食品機(jī)械加工設(shè)備的一種，也是一種多功能食品機(jī)械，能同時(shí)滿(mǎn)足制作米線(xiàn)、米粉、年糕、玉米面條，采用生物變性新工藝，運(yùn)用機(jī)械能轉(zhuǎn)化成熱能，將原料膨化、擠壓成熟，不用蒸煮，直接就可以食用！主要以大米、玉米、小米、等糧食為主要原料，加工方便，*粉碎，經(jīng)清水浸泡后，連米帶水直接投入自熟米線(xiàn)機(jī)加工，瞬間就可生產(chǎn)出熱氣騰騰的熟米線(xiàn)，具有成本低、產(chǎn)量大、收益高、一機(jī)多用等優(yōu)勢(shì)，是您投資創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)