連續式油炸機的特點介紹

時間：2015-11-16

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

詞條
詞條說明
電加熱夾層鍋的使用說明
一、電加熱夾層鍋技術參數：電壓：380v 功率：18KW-48KW 容積：100L-600L 工作溫度：鍋內工作壓力：鍋內：常壓、夾層：常壓二、電加熱夾層鍋產品結構： 1、主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。 2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用304不銹鋼。 3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。 4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。三、電加熱夾層
利杰機械油炸薯片做法
工廠做法首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機或機械去皮機去皮。然后進入*二臺清洗機，將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺上，實現手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。帶式輸送機將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機。馬鈴薯被切成需要的薄片。并用水清洗游離出的淀粉。清洗后的薯片被送到漂燙機中進行漂燙，從清洗和漂燙出來的薯片攜帶有大量的附著水。采用帶
真空油炸機的市場前景如何
采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。炸用油的劣化包括氧化、聚合
毛刷清洗機的使用說明
本設備毛刷分為軟毛和硬毛，軟毛只清洗不能去皮，硬毛可以清洗去皮。客戶可以根據自己所需選擇適合自己的產品。 1.設備簡介利杰牌毛刷清洗脫皮機主要由電機、變速器、9支毛棍等組成，有1000型1200型，1500型，1800等多種型號，是我們廠吸取了國內外對根薯類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷原理,廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、魔芋、馬鈴薯、紅薯、獼猴桃等根薯類蔬菜的清洗、脫