元明粉出口海化元明粉助溶劑元明粉

時間：2015-03-16

作者：壽光學祥化工有限公司

詞條
詞條說明
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檸檬酸是一種重要的**酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有較多的用途。
氯化如何用來制作防塵劑
氯化有什么樣的性質和特性？氯化一個重要的性能就是有絮凝作用，這也是它的一個重要應用。氯化絮凝作用的基本原理是改變固體顆粒的表面電性，預先形成一部分較大的絮團，這些絮團再相互抱團沉淀。例如做豆腐，鹵水點豆腐。這個必須用食品級氯化，只需少量的氯化，就能形成很大的作用。這是因為氯化是親水物質，能夠在水中*快散。
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檸檬酸之所以被作為食品添加劑，只是因其具有特殊的酸味。過量使用檸檬酸的害處是影響食品的口感，而非給人體帶來明顯的危害。當然，胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者是不宜經常食用檸檬酸的。據文獻報道，檸檬酸具有收縮、增固毛細血管并降低其通透性的作用，還能提高凝血功能及血小板數量，縮短凝血時間和出血時間，具有一定的止血作用。
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物流性質在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味較酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在中溶解。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同，有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O