煙熏爐使用方法

時間：2014-05-27

作者：諸城佳利機械廠

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煙熏爐使用方法
煙熏爐的知識有很多，今天小編帶您了解下煙熏爐的工作流程：原料肉→整型→注射→滾揉→二次整型→吊掛→烘烤→蒸煮→煙熏→冷卻→真空包裝二次殺菌→冷卻。 1.將香辛料中胡椒、肉蔻之外的香料熬成料水，待冷卻后加入鹽水中。 2.將以上料配成鹽水，控制鹽水溫度為0℃—3℃。 3.清冼鹽水注射機，用0.4%過氧乙酸消毒5分鐘，后用清水沖洗干凈，注意檢查針頭不要堵塞，以防鹽水不能注射入肉中，影響腌制效果。 4注
80斬拌機產品有什么優點？
斬拌機價格？斬拌機多少錢？80斬拌機生產廠家？80斬拌機那就好？今天諸城佳利小編給大家介紹一下：80斬拌機產品性能與特點一、80斬拌機設備簡介：斬拌機是肉類制品生產的關鍵設備，尤其是生產西式火腿的*設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產品質量。該設備同時適
真空包裝機在食品行業的具體應用
真空包裝機**？真空包裝機有什么用？充氮氣對真空包裝有什么好處？今天諸城佳利小編給大家介紹一下：真空包裝機在食品行業的具體應用。在超市，我們見到的豆干、臘肉、香腸、泡腳鳳爪等等食品，都是真空包裝的。那真空包裝是怎么來的，它有什么好處呢？真空包裝機是能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。它可以有效的防止物品氧化，增加物品
較新關于腸類拌餡機優點介紹
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