探究辣椒辛辣的根源

時間：2013-05-15

作者：河北省香香辣業有限公司

詞條
詞條說明
“辣”是國人的飲食文化之一
辣，不是一種味覺，辣，是油辣椒素刺激舌頭，口腔產生的一種痛，但是辣椒干等辛辣食材在中國的烹飪中是**的一部分而且被發揚光大，深受中國人的厚愛，所以“辣”就被列入了基本味當中也就是合情合理了。然而“辣”也在中國人的心中也是刻骨銘心的，雖然其他一些比如蔥，姜，蒜等也能產生辣味，但是辣味主要來源還是來自于辣椒。所以現在市場上辣椒制品，如辣椒面，辣椒片批發行業正在逐漸走高，而也引的一些不法商販在這
辣椒如何實現減肥功效？
? 又逢夏季，在夏季將至的日子里，減肥成了眾多美眉們的頭等大事。那么您知道幾種減肥的**方法嗎？辣椒和減肥又有什么關系呢？朝天椒及各種辣椒制品辣椒面，辣椒片，辣椒圈中含有豐富的維生素C，能夠促進消化吸收，所含的辣椒素能夠加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。辣椒燃燒脂肪的關鍵在于辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經發出“足夠”訊號，導致食欲大減。同時辣椒堿的另一
辣椒制品健胃、助消化性強
辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養*對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠**其他省區。這是由于辣椒能刺激人體**腺素E2的釋放，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。望都香香辣業有限公司**生產制作辣椒面，辣椒片，辣椒圈，辣椒絲，辣椒粉，辣椒碎，朝天椒，辣椒干等辣椒制品，如
辣椒及辣椒制品如何食用較健康？
? 辣椒及辣椒制品辣椒圈，辣椒粉中含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒制品辣椒粉，辣椒碎中含有較多抗氧化物質，可預*癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以**咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。一般人群均可