食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質期內壞掉的原因

時間：2022-04-22

作者：諸城市同爍機械有限公司

詞條
詞條說明
殺菌鍋的壓力控制不準確怎么辦
殺菌鍋的壓力控制不準確怎么辦？? 殺菌鍋進行殺菌時，壓力顯示不統一。電接點的壓力范圍是預先設定好的固定數值范圍內。壓力傳感器，傳輸出的壓力忽上忽下，數值不穩。出現這種情況時，就請人員對電接點壓力表和壓力傳感器及壓力模塊進行校準檢驗。諸城市同爍機械有限公司，殺菌鍋配置的壓力傳感器為世界**瑞士HUBA，型號為0-6bar。壓力表為煙臺的東科儀表，規格為0-0.6Mpa。這兩個的
雙層殺菌鍋、普通臥式單鍋殺菌鍋、雙鍋并聯殺菌鍋、水噴淋殺菌鍋性能區別
雙層殺菌鍋的結構是，上罐熱水罐，下罐殺菌鍋。上罐預熱、儲存熱水，下罐殺菌。一鍋時，先將上罐的涼水升溫到95度左右，然后直接將95度的熱水打入下罐殺菌鍋，殺菌鍋內的食品會在90度左右。食品從90度開始升溫。會在很短的時間內迅速升到121度，從而縮短了升溫時間，大限度的保證了食品的口感和色澤。保溫完畢后，降溫前，先將殺菌鍋內的121度的熱水打入上罐，儲存、保溫。二鍋殺菌時，可直接將上罐的熱水打入
食品廠殺菌鍋的日常使用保養和注意事項
? ? ?食品廠殺菌鍋的日常使用保養和注意事項? ? ?諸城市同爍機械有限公司，下面為您介紹殺菌鍋的保養及注意事項：1）設備在使用過程中，嚴禁撞擊。2）充氣墊使用一段時間后，應抽出清理，檢查有無壞損。?3）各種水、汽閥門如有損壞，請立即換，不得帶患運行。4）安全閥、壓力表和溫度計。必須定期校驗，確保靈敏準確。5）殺菌鍋的操作人
食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質期內壞掉的原因
食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質期內壞掉的原因是什么答案：滅菌不徹底可能的原因有以下幾點：1、滅菌溫度不夠2、滅菌時間不夠3、如果兩者皆否，就要考慮一下是否要改變一下滅菌方式？常用的殺菌鍋滅菌方式無非蒸汽滅菌、水浴滅菌、水噴淋滅菌。要根據自己產品的包裝特性選擇適合自己的滅菌方式。4、以上皆沒問題的話，要檢驗校準一下，殺菌鍋本身的溫度計、壓力表是否正常。?諸城市同爍機械有限公司至今已有十六年