商用廚房不銹鋼冷柜該如何使用與保養(yǎng)？

時間：2016-03-07

作者：蘇州科瑞森制冷科技有限公司

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詞條說明
冷柜打開方式
在天氣逐漸升溫的時候，不少商家都會把在冬季停用的冷柜重新啟動。下面，小科就給大家說說冷柜重新啟動時的正確打開方式，一起來看看吧！ ? 冷柜長期停用該如何啟動？由于冷柜長期停用，壓縮機內的潤滑油沉底發(fā)粘，機內的各部件大致處于干涸狀態(tài)。若此時開機使用，壓縮機的活塞將在無潤滑的狀態(tài)下工作，而影響壓縮機使用壽命。科瑞森制冷小編建議：冷柜長期停用后再次啟動時，要作3次瞬時啟動。具體做法是：插上
簡直驚呆了，保鮮展示柜竟能這樣用！?
生活中冷柜其實有很多妙用，科瑞森商用冷柜網(wǎng)羅保鮮展示冷柜另類妙用，方便你的生活。一起來跟小科看一看冷柜里那些我們不知道的事兒。 1.平時若因做飯炒菜等不慎，手被燙傷，可立即將燙傷的手放入冷柜內，幾分鐘后，被燙傷處既能減輕疼痛，又能避免起泡，防止傷口感染化膿。 2.將未熟的香蕉放入水果保鮮柜內貯存，能使香蕉較長時間保鮮，即使外皮變色也不會影響其質量。 3、豬肉切碎拌上植物油，在廚房冷柜冷藏室內存
酒店廚房冷柜的日常保養(yǎng)
通常，我們所熟知的酒店廚房冷柜大多為不銹鋼類冷柜，因此在日常使用過程中需得注意日常保養(yǎng)和愛護，才能使它們較清潔衛(wèi)生，使用壽命較長久。那酒店廚房冷柜日常保養(yǎng)應注意哪些問題呢？ ? 1、外觀部件用軟布蘸水擦拭水漬、灰塵、污漬、銹跡、膠帶痕跡等。嚴重的用中性洗滌劑清洗。但洗滌劑易留下黃漬，需用水擦拭干凈。含鹽食品周圍較應隨時擦拭。 ? 2、貨物擱架及時清理散落的食品碎屑等雜物，
【百科知識】風冷冷柜為什么無霜
冷柜之所以無霜，一是因為風冷冰柜的蒸發(fā)器隱藏在冷柜內部，人們看不到它的霜;二是霜可自動除去，通過風扇和風道將冷氣送到冷柜的各個位置，由于蒸發(fā)器不和食物直接接觸，可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫，霜后馬上恢復制冷，冰柜內的溫度波動較少。無霜冷柜帶給人們的就只是免去您除霜的煩惱嗎?其實無霜冷柜的優(yōu)勢遠不止于此，還有很多其他的優(yōu)勢，為您分析一下它的優(yōu)點。 1.自動除霜冷柜的蒸發(fā)器由于不和食物直接接觸