一文帶您認識番茄

時間：2023-06-23作者：天津福將食品集團股份有限公司瀏覽：1101

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• 一文帶您認識番茄

  番茄（Solanum lycopersicum?L.）是茄科茄屬的一年生草本植物，植株高達2米。轉基因西紅柿顏色鮮紅，果實硬，不易裂果。?番茄莖易倒伏；葉為羽狀復葉，基部呈楔形，較偏斜，具有不規則的鋸齒；花冠呈輻狀，黃色，裂片為窄長圓形；漿果呈扁球形或近球形，肉質多汁液，為桔黃或鮮紅色，表面光滑，花果期夏秋季；種子黃色，覆蓋柔毛。番茄原產南美洲，?較早是南美洲的**漿

• 番茄的分類有哪些？

  番茄品種（tamatovariety），又叫西紅柿品種，番茄品種一般具有相對的遺傳穩定性和生物學及經濟學上的一致性，并可以通過種子繁殖或扦插等保持其恒久性。主要分類按類別分：雜交品種、常規品種按用途分：鮮食番茄品種、罐裝番茄品種和加工番茄品種等。按果色分：粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫色番茄品種、多彩番茄品種等；按果型大小分：大果型番茄品種、中果型番茄品種、櫻桃番茄品種

• 番茄醬的配料有哪些

  番茄醬是一種常見的調味品，它的制作工藝相對簡單，主要是將番茄煮爛后加入適量的鹽、糖、醋、辣椒粉等調味料，煮開后轉小火繼續煮10分鐘左右，直到調味料充分融合。下面就來介紹一下番茄醬的配料。番茄番茄是制作番茄醬的主要原料，它的品質和數量直接影響到番茄醬的口感和質量。較好選擇新鮮、成熟的番茄，去掉蒂部后切成小塊備用。鹽鹽是番茄醬的重要調味料之一，它可以提高番茄醬的口感和風味。一般情況下，每500克番茄需

• 番茄加工產品有哪些？番茄簡易加工的五個方法

  番茄是一種品味良好、營養豐富的果品，很受人們喜愛，它還可以加工成各種衍生產品，以增加附加值。下面我們介紹一下番茄加工產品有哪些，告訴你番茄簡易加工的五個方法。1、番茄醬番茄5千克，黃豆2.5千克，面粉1.5～2千克，食鹽0.5千克。先將黃豆加一定量的清水煮爛，再用面粉拌勻，放在大盆里，上面蓋濕布或木蓋，使它發霉，長出黃綠色的毛，再取出放在大口缸里。把番茄用熱水燙后去掉皮和籽，撕成小塊，用白稀紗布濾