詞條
詞條說(shuō)明
對(duì)于火鍋這種餐飲行業(yè)而言,鍋底真的是火鍋的靈魂,火鍋店的生死存亡完全系在鍋底味道上,我的店就是一個(gè)例子。我使用華料食品的火鍋底料應(yīng)該是去年5月份的事情了,當(dāng)時(shí)我自己開(kāi)的火鍋店因?yàn)殄伒讍?wèn)題,收到的投訴越來(lái)越多,不是味道不行,就是渾湯,有時(shí)還鍋底發(fā)苦,突然變成這樣,生意越來(lái)越差,都快要經(jīng)營(yíng)不下去了。當(dāng)時(shí),我心情郁悶,去海南散心,朋友說(shuō)他們當(dāng)?shù)赜幸患一疱伒晔撬赃^(guò)較好吃的火鍋,天天排隊(duì),朋友硬拉著我去試
火鍋真的是非常神奇的美食,無(wú)論什么食材往火鍋里走一回,都會(huì)產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng),讓人垂涎三尺。要做出這樣好吃的火鍋一定要有好的火鍋底料。在眾多特別的火鍋底料中,華料食品牛油火鍋底料,憑借其鮮香醇厚、麻而不苦、辣而不燥,而*得一份寵愛(ài)。華料食品牛油火鍋底料,甄選牛油、大紅袍、花椒、老姜、大蒜等二十幾味**香料、配料,不添加任何人工合成色素,歷經(jīng)選料-配方-研磨-熬制等7道工藝,才融匯成這一鍋麻辣鮮香的
隨著消費(fèi)者對(duì)餐飲消費(fèi)需求的日益增長(zhǎng),火鍋行業(yè)蓬勃發(fā)展起來(lái),而“火鍋底料”市場(chǎng)作為其核心材料,也呈現(xiàn)出高速發(fā)展的趨勢(shì)?;疱伒琢献鳛閺?fù)合調(diào)味品細(xì)分賽道之一,出現(xiàn)在整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的上游。整個(gè)市場(chǎng)憑借其下游市場(chǎng)空間廣、未來(lái)市場(chǎng)擴(kuò)容規(guī)??赡苄源蟆?*企業(yè)有望整合市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì),已成為復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)賽道之一。?早期火鍋店的底料大都由人工炒制,調(diào)味與流程的把控都由廚師拿捏。隨著火鍋企業(yè)規(guī)??焖贁U(kuò)張,需求快
開(kāi)火鍋店自己炒料還是購(gòu)買成品?華料食品底料怎么樣?
做餐飲,味道是關(guān)鍵。特別是火鍋、串串這一類餐飲,有好的鍋底、好的味道,生意才會(huì)好,才能吸引到源源不斷的顧客來(lái)消費(fèi)。在目前的市場(chǎng)上,一些火鍋店自己購(gòu)買原材料,自己炒底料,但這樣的門店往往味道不夠穩(wěn)定,生產(chǎn)不規(guī)范,安全性也沒(méi)有保證,是很容易出現(xiàn)問(wèn)題的。還有一些火鍋店選擇直接購(gòu)買火鍋底料,或者和火鍋底料廠家合作。目前,火鍋市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,對(duì)火鍋底料的需求逐漸增加,要求也是越來(lái)越多,手工制作火鍋底料已經(jīng)不能
公司名: 重慶華料食品有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 02361255551
手 機(jī): 17353268581
微 信: 17353268581
地 址: 重慶南岸南坪重慶市南岸區(qū)六公里學(xué)府大道52號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: cqdyyhg1.b2b168.com
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