詞條
詞條說明
春茶與秋茶 春茶 春茶,是二十四節氣立春到立夏期間采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明節以前生產的春茶,統稱早春茶。“明前茶葉是個寶,芽葉細嫩多白毫”,早春茶是一年當中較好的茶葉。“雨前茶”即“谷雨”節以前采制的春茶,又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶葉,叫“春尾茶”。 秋茶 秋茶,是二十四節氣立秋至白露之間采摘加工的茶,云南又叫“谷花茶”、“白露茶”
都說聞香識茶,香氣是一款茶品質特征之一,在一定程度上可以鑒別一款茶葉品質的好壞。在茶界,有一種茶香叫“掛杯香”,常為某些茶友所癡迷,今天我們就來說說普洱茶的掛杯香。文章內容僅供參考: 什么是掛杯香? 茶葉的“掛杯香”又簡稱“掛杯”,俗稱“杯底留香”,即留存于茶杯的香氣。與掛杯香對應的是聞杯,常見于飲茶時,茶湯從公道杯倒掉以后,趁熱在杯口聞一下,待公道杯稍冷或者晃幾下聞到的香氣或香味,即為掛杯香。
立春 立春是中國民間重要的傳統節日之一。也是一年之中**個節氣“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂“一年之計在于春”,“春”是溫暖,鳥語花香;“春”是生長,耕耘播種。 春季,人的肝氣容易過旺,會對脾胃產生不良影響,同時春季又是陽氣生發的季節,是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節,疾病很容易流行,因此春季的養生保健工作很重要。 茶的功效 茶在《本草綱目》中被記述
普洱茶越陳越香已是眾所周知,在普洱茶的陳化中,倉儲是非常重要的一環。它不僅僅是儲藏,更是普洱茶向著香、醇、甘、潤、滑方向改動的重要過程。那么,普洱茶的陳化,除了陳化出更高的價格,還陳化出了什么呢? 01 感官的改變 普洱在儲藏過程中因為水分、溫度、陽光等要素,在湯色、味道、香氣等方面發生改變,湯色會由棕紅變為酒紅,香氣會由鮮香改動為陳香,日曬氣會削減乃至消失。 02 香氣的改變 普洱茶以其“越陳越
公司名: 西雙版納六山緣茶業有限公司
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