六山學堂丨帶你走進“國有林”！【*19期】

時間：2021-10-04

作者：西雙版納六山緣茶業有限公司

詞條
詞條說明
六山學堂//普洱春茶與秋茶的小秘密【*25期】
春茶與秋茶春茶春茶，是二十四節氣立春到立夏期間采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明節以前生產的春茶，統稱早春茶。“明前茶葉是個寶，芽葉細嫩多白毫”，早春茶是一年當中較好的茶葉。“雨前茶”即“谷雨”節以前采制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶葉，叫“春尾茶”。秋茶秋茶，是二十四節氣立秋至白露之間采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”、“白露茶”
六山學堂//普洱茶之掛杯香【*22期】
都說聞香識茶，香氣是一款茶品質特征之一，在一定程度上可以鑒別一款茶葉品質的好壞。在茶界，有一種茶香叫“掛杯香”，常為某些茶友所癡迷，今天我們就來說說普洱茶的掛杯香。文章內容僅供參考：什么是掛杯香？茶葉的“掛杯香”又簡稱“掛杯”，俗稱“杯底留香”，即留存于茶杯的香氣。與掛杯香對應的是聞杯，常見于飲茶時，茶湯從公道杯倒掉以后，趁熱在杯口聞一下，待公道杯稍冷或者晃幾下聞到的香氣或香味，即為掛杯香。
六山學堂//立春·普洱養生【*26期】
立春立春是中國民間重要的傳統節日之一。也是一年之中**個節氣“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂“一年之計在于春”，“春”是溫暖，鳥語花香；“春”是生長，耕耘播種。春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產生不良影響，同時春季又是陽氣生發的季節，是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節，疾病很容易流行，因此春季的養生保健工作很重要。茶的功效茶在《本草綱目》中被記述
六山學堂//普洱茶陳化帶來的改變【*21期】
普洱茶越陳越香已是眾所周知，在普洱茶的陳化中，倉儲是非常重要的一環。它不僅僅是儲藏，更是普洱茶向著香、醇、甘、潤、滑方向改動的重要過程。那么，普洱茶的陳化，除了陳化出更高的價格，還陳化出了什么呢？ 01 感官的改變普洱在儲藏過程中因為水分、溫度、陽光等要素，在湯色、味道、香氣等方面發生改變，湯色會由棕紅變為酒紅，香氣會由鮮香改動為陳香，日曬氣會削減乃至消失。 02 香氣的改變普洱茶以其“越陳越