詞條
詞條說明
做出的魚,總是有腥味怎么辦?學會這5招,去腥又提味!很多家庭都喜歡做魚吃,但是有些人卻因為害怕魚刺,所以很少吃魚,而有一些人之所以不愿意吃魚,是因為做出來的魚總是有腥味。確實,一旦魚香味太重的話,很容易導致魚很不好吃,那么魚的香味到底應該怎么去除呢?其實想要有效去掉魚腥味,可以從魚的處理、做法和清洗,幾個方面去去除魚腥味兒。做出的魚,總是有腥味怎么辦?學會這5招,去腥又提味!1、魚處理其實我們在處
應用范圍木瓜蛋白酶在醫藥、食品、飲料、化學試劑、飼料、紡織化妝品等方面都有廣泛的應用,開發前景廣闊。食品工業在食品行業中,木瓜蛋白酶可用于肉類嫩化、啤酒澄清、餅干松化等用途。木瓜蛋白酶在啤酒中的應用啤酒澄清劑引起啤酒冷藏混濁時主要原因是啤酒中的蛋白質極易與多元酚結合成大分子的復合物。利用啤酒澄清劑中的木瓜蛋白酶對形成混濁的蛋白質有廣泛的特異性,能把大分子的蛋白質降解成小分子的物質,提高了蛋白質與多
雞粉和雞精到底是不是同一種東西?1、雞粉調味料和雞精調味料都是提供良好鮮味和雞肉香味的復合調味料;2、雞精調味料含谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、總氮高些,主要是雞精調味料突出鮮味;而雞粉調味料含其他氮多,雞粉調味料突出雞肉的風味;3、由于南方大多雞粉生產企業將原、輔料通過混合加工而成,沒有經過像我們公司還要經過高溫干燥工藝,為滿足其他企業生產實際,因而在制訂雞粉調味料標準時適當放寬了微生物指標,菌落總
? ? ? 廣州華琪潮汕風味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓,采用骨湯打底,加精心挑選的香辛料熬煮濃縮,提取而成的濃縮無渣鹵水。用潮汕風味鹵水,只需加水4份,鹵水1份,不需加其他香辛料和鹽分,即可鹵煮出味道經典的潮汕鹵味。潮汕風味鹵水的鹵香四溢,汁鮮味濃,去腥解膩,且操作簡單,一步到味,是現代快速餐飲行業的首選之物。無論中央廚房,創業開店、還是家庭自用,潮汕風味鹵水鹵水都能滿
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯系人: 廣州華琪
電 話: 4006 844 996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區明珠工業園區興業路3號
郵 編: